시공 후기

디저트베이커리카페청소
후기

디저트 · 남○○ 점장님★★★★★5.0분기 특수 병행

“비용이 예측 가능해서 예산 짜기가 편합니다. 회차마다 금액이 달라지지 않고, 추가 작업이 필요하면 먼저 알려주신 뒤에 진행합니다. 청구서 보고 놀랄 일이 없습니다.”

시공 정보
대상
천연발효 베이커리
규모
80평 · 상주 25명
계약
분기 특수 병행
배정 시간
영업 전 이른 아침
작업량
회당 3시간 30분
⬇️ 스크롤을 내리면 청소가 시작됩니다!
현장 이야기

디저트 작업 포인트

디저트은 경복궁 · 종각 · 종로구 가회동 일대을 축으로 여러 업종이 섞여 있습니다. 천연발효 베이커리처럼 용도가 분명한 공간은 별도 기준으로 접근합니다.

작업 포인트
  • 출입구와 매트를 먼저 봅니다. 밖에서 들어오는 흙먼지의 대부분이 여기서 걸러지므로, 이 구간 관리가 전체 상태를 좌우합니다.
  • 계절에 따라 비중을 조정합니다. 장마철에는 습기와 곰팡이, 겨울에는 출입구 흙먼지에 무게를 둡니다.
  • 바닥 재질에 맞는 세제를 씁니다. 같은 세제를 모든 바닥에 쓰면 어떤 곳은 얼룩이 남고 어떤 곳은 코팅이 벗겨집니다.
  • 첫 회차와 이후 회차를 구분합니다. 처음에는 누적된 것을 걷어내는 작업이라 시간이 더 걸리고, 이후에는 유지 관리로 전환됩니다.
  • 설비 주변은 별도로 다룹니다. 기기 외부와 그 아래 바닥은 일반 구역과 오염 성격이 달라 접근을 달리합니다.
진행 과정

이렇게 진행했습니다

시공 사례

“동선을 먼저 살피고 순서를 정하시더군요. 사람이 많이 지나는 곳부터 손보니 같은 시간에도 체감이 확실히 다릅니다. 순서가 중요하다는 걸 처음 알았습니다.”

“공간이 넓지 않아 받아줄까 걱정했는데 규모와 상관없이 같은 기준으로 봐주십니다. 작은 곳이라고 대충 하는 느낌이 전혀 없었습니다.”

진행 순서
  1. 확인보안·출입 조건 협의
  2. 시공상부에서 하부 순서로
  3. 검수체크리스트로 최종 확인
고객 목소리

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정○○ 사장님“시간 약속이 정확해 일정 잡기가 편합니다.”
최○○ 관리인“소모품까지 챙겨 주셔서 신경 쓸 일이 줄었습니다.”
노○○ 실장님“재작업 요청에 바로 응해 주셨습니다.”
세금계산서 발행이 되나요?
발행해 드립니다. 사업자 정보를 알려주시면 작업 완료 후 처리하며, 정기 계약은 월 단위로 발행합니다.
자리를 비워도 진행되나요?
가능합니다. 출입과 마감 방법만 정해 두면 담당자 없이도 진행하며, 작업 전후 사진을 남겨 결과를 확인하실 수 있습니다.
한 번만 받아볼 수도 있나요?
가능합니다. 일회성으로 진행한 뒤 상태를 보고 정기 전환을 결정하셔도 됩니다. 전환을 권유하지만 강요하지 않습니다.
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