시공 후기
베이커리베이커리카페청소
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후기
시공 정보
업종
제빵 공방
평수
15평 · 상주 5명
관리 주기
월 2회 정기
진행 시간
평일 심야
소요 시간
회당 2시간
베이커리 · 남○○ 점장님★★★★★5.0월 2회 정기
“재작업 요청을 한 번 드린 적이 있는데 바로 오셔서 다시 봐주셨습니다. 변명 없이 처리하시는 걸 보고 계속 맡기기로 했습니다.”
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현장 이야기
베이커리 작업 포인트
작업 포인트
- 높은 곳을 주기적으로 관리합니다. 천장 가까이 쌓인 분진은 눈에 띄지 않지만 계속 아래로 떨어집니다.
- 바닥 재질에 맞는 세제를 씁니다. 같은 세제를 모든 바닥에 쓰면 어떤 곳은 얼룩이 남고 어떤 곳은 코팅이 벗겨집니다.
- 작업 전후를 기록으로 남깁니다. 어디를 어떻게 했는지 확인 가능해야 다음 회차 계획도 정확해집니다.
- 구석과 모서리를 놓치지 않습니다. 넓은 면은 누구나 닦지만 실제 인상은 마감된 모서리에서 결정됩니다.
- 이용이 적은 시간대에 작업합니다. 사람이 오가는 중에 하면 마르기 전에 다시 밟혀 결과가 반감됩니다.
서울숲 · 왕십리 · 성동구 행당동 일대 일대의 베이커리은 상시 이용 공간이 많습니다. 사람이 머무는 시간을 피해 관리하는 것이 기본입니다.
진행 과정
이렇게 진행했습니다
진행 순서
- 사전 협의이용 시간대와 보안 절차 조율
- 초기 정리누적된 부분을 먼저 걷어냄
- 주기 관리합의된 일정으로 상태 유지
시공 사례
“세제와 도구를 구역별로 나눠 쓰시는 걸 보고 신뢰가 갔습니다. 예전에는 한 걸레로 다 닦았는데 그게 오염을 옮기는 거였더군요. 설명을 들으니 이해가 됐습니다.”
“출입 방식이 까다로운 곳인데 보안 절차를 그대로 지켜 주십니다. 처음에 협의한 대로 움직이시니 따로 관리할 일이 없었습니다.”
고객 목소리
다른 후기도 있습니다
한 번만 받아볼 수도 있나요?
가능합니다. 일회성으로 진행한 뒤 상태를 보고 정기 전환을 결정하셔도 됩니다. 전환을 권유하지만 강요하지 않습니다.
세금계산서 발행이 되나요?
발행해 드립니다. 사업자 정보를 알려주시면 작업 완료 후 처리하며, 정기 계약은 월 단위로 발행합니다.
작업 후 문제가 있으면 어떻게 하나요?
작업 부위에 이상이 있으면 알려 주십시오. 확인 후 재작업으로 조치하며, 정기 계약은 다음 회차에 해당 구역을 집중 관리합니다.
다른 후기
문○○ 팀장님“같은 팀이 오시니 매번 설명할 일이 없습니다.”
허○○ 소장님“사진으로 남겨 주시니 확인이 편합니다.”
한○○ 부장님“구석까지 신경 쓰신 게 확실히 보입니다.”