시공 후기
카페카페청소
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후기
카페 · 신○○ 소장님★★★★★5.0주 5회 정기
“가장 신경 쓰였던 건 냄새였습니다. 방향제로 덮는 게 아니라 배수구와 트랩을 직접 손보시고 나서 원인이 사라졌습니다. 그 뒤로는 손님이 화장실 얘기를 꺼내지 않습니다.”
시공 정보
공간
디저트 카페
규모
15평 · 상주 5명
주기
주 5회 정기
시간대
주말 오전
소요
회당 100분
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현장 이야기
카페 작업 포인트
휘경동에서 카페은 답십리 · 청량리 · 동대문구 휘경동 일대과 연결된 구역입니다. 디저트 카페 특성상 이용 시간이 정해져 있어 작업 시간 배정이 명확합니다.
작업 포인트
- 첫 회차와 이후 회차를 구분합니다. 처음에는 누적된 것을 걷어내는 작업이라 시간이 더 걸리고, 이후에는 유지 관리로 전환됩니다.
- 높은 곳을 주기적으로 관리합니다. 천장 가까이 쌓인 분진은 눈에 띄지 않지만 계속 아래로 떨어집니다.
- 물을 쓰는 구역과 그렇지 않은 구역의 도구를 분리합니다. 한 도구로 전부 처리하면 오염이 그대로 옮겨 다닙니다.
- 작업 전후를 기록으로 남깁니다. 어디를 어떻게 했는지 확인 가능해야 다음 회차 계획도 정확해집니다.
- 이용이 적은 시간대에 작업합니다. 사람이 오가는 중에 하면 마르기 전에 다시 밟혀 결과가 반감됩니다.
진행 과정
이렇게 진행했습니다
시공 사례
“가장 신경 쓰였던 건 냄새였습니다. 방향제로 덮는 게 아니라 배수구와 트랩을 직접 손보시고 나서 원인이 사라졌습니다. 그 뒤로는 손님이 화장실 얘기를 꺼내지 않습니다.”
“세제와 도구를 구역별로 나눠 쓰시는 걸 보고 신뢰가 갔습니다. 예전에는 한 걸레로 다 닦았는데 그게 오염을 옮기는 거였더군요. 설명을 들으니 이해가 됐습니다.”
진행 순서
- 현장 확인면적과 상태, 출입 방법을 먼저 점검
- 범위 확정필요한 작업만 선별해 협의
- 작업·검수순서대로 진행 후 결과 확인
고객 목소리
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다른 후기
송○○ 소장님“급하게 부탁드렸는데 일정을 맞춰 주셨습니다.”
김○○ 실장님“직원들이 청소에 쓰던 시간이 사라졌습니다.”
남○○ 점장님“작은 공간이라고 대충 하지 않으십니다.”
카페 카페청소도 같은 방식으로 진행되나요?
네. 공간 용도와 면적, 현재 상태를 먼저 확인한 뒤 필요한 범위를 정합니다. 카페 일대도 동일한 기준으로 방문해 진단합니다.
자리를 비워도 진행되나요?
가능합니다. 출입과 마감 방법만 정해 두면 담당자 없이도 진행하며, 작업 전후 사진을 남겨 결과를 확인하실 수 있습니다.
작업 후 문제가 있으면 어떻게 하나요?
작업 부위에 이상이 있으면 알려 주십시오. 확인 후 재작업으로 조치하며, 정기 계약은 다음 회차에 해당 구역을 집중 관리합니다.